Quibe de forno

Faço essa receita para variar....por que quibe frito , além de subir meu colesterol ( aimeudeusdocéu..rs) , sempre , enjoa...rs
Para fazer essa receita eu usei :
- 250g de trigo para quibe ;
- 500g de carne moída ;
- cebola picadinha ;
- hortelã ;
- sal , noz moscada e pimenta a gosto ;
- queijo mussarela ralado ;
- azeite do oliva

Para montar é simples :
Deixar o trigo para quibe de molho por algumas horinhas . Misturar rm uma tigela com a carne moída e os temperos .
Unte uma forma com azeite de oliva , coloque metade da mistura e espalhe pela forma de maneira uniforme .... Coloque a mussarela ralada  , cubra com a outra metade da mistura e pincele com bastante azeite....Leve ao forno até a carne cozinhar e o queijo derreter...
Bom apetite !!