Mantecal

Estava eu em casa....com vontade de beliscar uma coisinha diferente....Daí fiquei olhando uns livros de receita e achei essa....Mantecal.....uma delícia para o chazinho da tarde....
Segue a receita procês...

 

Ingredientes :

- 1 xícara (chá) de manteiga ( eu usei margarina com sal , daí não ficou tão doce )

- 3/4 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro ( é só bater o açúcar normal no liquidificador ...)

- 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 

- 1/2 xícara (chá) de maisena 

Modo de preparo :

- Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo e esbranquiçado .Reserve.

- Peneire a farinha e a maisena e incorpore-as ao creme .

- Abra a massa, corte com um cortador de biscoitos ou faça bolinhas . No caso de fazer bolinhas , amasse-as ligeiramente com um garfo ...

- Leve para assar em forno médio até dourar o fundo do mantecal ...

- Não precisa untar a forma...

Rende mais ou menos 700 g ...